Daftar Isi
- Manfaat minum matcha setiap hari
www.beritacepat.id – Jakarta —
Minuman dan makanan berbahan matcha semakin popular belakangan ini. Di balik rasa pahitnya, terdapat beragam manfaat kesehatan yang bisa diraih dengan mengonsumsinya setiap hari.
Matcha merupakan bagian dari tradisi Jepang yang telah berlangsung selama ratusan tahun. Seiring dengan popularitas sushi dan sashimi, matcha juga menjadi semakin dikenal di berbagai penjuru dunia, termasuk Indonesia. Saat ini, banyak kafe yang menawarkan berbagai hidangan dan minuman berbasis matcha, memikat selera dengan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya.
Berbicara tentang matcha, alat pembuatannya berasal dari tanaman Camellia sinensis, sama seperti teh hijau. Namun, proses penanaman matcha memiliki perbedaan yang signifikan. Sebelum panen, tanaman teh yang akan dijadikan matcha dilindungi dari sinar matahari selama 20 hingga 30 hari. Proses ini meningkatkan kadar klorofil pada daun, menjadikannya lebih hijau serta memperbanyak produksi asam amino.
Matcha hadir dalam bentuk bubuk halus yang dihasilkan dari penggilingan daun teh. Dibandingkan dengan teh hijau, matcha memiliki kandungan kafein dan antioksidan yang lebih tinggi, yang menjadi alasan utama manfaatnya bagi kesehatan.
Berikut ini adalah sejumlah manfaat yang dapat diraih dengan rutin mengonsumsi matcha setiap hari:
1. Tubuh Lebih Rileks
Secangkir matcha di pagi hari dapat membantu menenangkan pikiran dan memberikan kejernihan. Kandungan asam amino L-theanine dalam matcha berfungsi meningkatkan gelombang alfa di otak, menjadikan seseorang merasa lebih tenang dan rileks.
2. Fungsi Otak Meningkat
L-theanine yang ada di matcha berpadu dengan kafein untuk meningkatkan daya ingat dan kewaspadaan mental. Kombinasi ini juga dapat mengurangi perasaan gelisah yang sering muncul akibat konsumsi kafein.
3. Risiko Kanker Berkurang
Secara rutin mengonsumsi matcha dapat menurunkan risiko kanker tertentu. Matcha bekerja dengan cara menghentikan pertumbuhan sel kanker dan mengurangi stres oksidatif yang dapat merusak sel-sel tubuh.
4. Kesehatan Jantung Lebih Baik
Matcha mengandung senyawa yang dapat mendukung kesehatan jantung. Sifat antioksidannya membantu mengurangi peradangan terkait penyakit kardiovaskular. Dengan kata lain, konsumsi matcha secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan kualitas hidup.
5. Usus Sehat
Minuman ini juga bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Matcha membantu melawan bakteri berbahaya sekaligus mendukung pertumbuhan bakteri ‘baik’ di usus, membuatnya baik bagi orang dengan masalah saluran pencernaan.
6. Kadar Gula Darah Terkontrol
Jika Anda ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil, konsumsi matcha bisa menjadi solusi. Tanaman ini dapat meningkatkan sensitivitas insulin dalam tubuh, sehingga glukosa lebih mudah digunakan sebagai sumber energi.
7. Berat Badan Lebih Ideal
Dengan mengedepankan manfaat matcha, Anda berpeluang mencapai berat badan yang lebih sehat. Matcha dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan pembakaran lemak, yang merupakan faktor penting dalam menjaga berat badan.
